Louises Dagbok

Livet med fyra grabbar !

jä jä

Publicerad 2011-03-12 15:05:39 i Dagbok,

jag bloggar dåligt de vet vi alla så nu släpper vi det ;) Haft en riktig risig tid med ryggskott och massa sjukdomar bland barnen ... nu väntar ljusare tider I just know it !

gjorde ett jättegott lchf recept igår ( nja jag är ingen slav under den dieten men den är god och ger bra resultat har jag hört )

Ingredienser

600 g fläskfilé
3 tomater
1 pkt bacon
1 stor burk champinjoner
2,5 dl grädde
2,5 dl creme fraiche
2 msk sötstark senap
2 vitlöksklyftor
Kalvfond hade köttbuljong !
Riven ost
lite soja

Bryn bacon och låt rinna av på papper, klipp dem i småbitar. Stek champinjonerna. Skär fläskfilén i 2 cm tjocka skivor. Bryn på båda sidor i stekpanna, salta och peppra.

Skiva tomaterna och lägg i botten på en smord ugnsfast form. Lägg den brynta fläskfilén och champinjonerna över.

Vispa ur stekpannan med 2,5 dl grädde, 2,5 dl creme fraiche  tillsätt senap, vitlök och kalvfond. Salta, peppra och ta en nypa cayenne om du vill ha lite sting i. Rör ner bacon i såsen.

Häll såsen över allt i den ugnsfasta formen och strö över den rivna osten. Gratinera i 225 grader i ca 20 minuter. Grädda tills det fått fin färg. Servera en stor grönsallad

Kommentarer

Postat av: L

Publicerad 2011-03-12 20:30:10

Mmm, denna vill jag pröva :) Härligt att höra ifrån dig igen och tack för din kommentar :) Kraaaam.

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela